こんにちは♪

今回は【糖化】を予防する為に必要な血糖値のコントロールについて☆

食べる順番や選ぶ食品によって、お肌の老化を防ぐことができます。

ジュースやお菓子、甘い物を食べると太るだけでなく、肌へのトラブルや老化を進める原因にも。
それは、糖＋タンパク質＝糖化によるもの。
糖化することによりAGEを生み出し、老化の加速に繋がります。

ジュースや焼き菓子などの甘い物、白米や白いパンなどの精白された炭水化物が好きな人は要注意！
糖化する事によりシミ・乾燥・小じわ・黄ばみ・たるみの原因に！
では、どうやって肌や身体の老化の原因となる【糖化】を予防するのでしょう？

AGEとは、血糖値が上昇する事により発生し、そのAGEが身体にできやすいのは食後1時間。
食後の血糖値を急速に上昇させない
↓
低GI値を選ぶ
（GI値とは、食後血糖値がどの位の速さで上がるかを示す指数）

【低GI値】49以下
【中GI値】50～79
【高GI値】80以上
糖質を全てカットするという訳や低GIのみを食べるのではなく、適度な糖質を摂取しながらGI値を意識して食品を選ぶなど、血糖値の上昇を緩やかにする工夫を◎

★高GI食品は後から食べる
↓
高GIは血糖値を一気に上昇させ、血糖値をコントロールするインスリンというホルモンが多量に分泌されることから脂肪を蓄積しやすくなり、太りやすくなる。

後回しにする事により、血糖値の急上昇を防ぐ事ができる。

★食事の順番を変える
野菜やキノコ、肉類、魚類から食べる→その後に高GI

★食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにする
特に、食物繊維の高い食品から食べることにより、食後の血糖値も抑制してくれます。

血糖値をコントロールして、若々しく潤いのあるお肌を目指しましょう♪

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