こんにちは〜AYAです♪
みかんにビタミンCが豊富なのは知ってると思いますが、、
他にもいっぱい良い栄養が入っています。
今日はみかんの栄養・効果について書いていきます〜
【みかんの栄養素】
（ビタミンC）
肌の土台になるコラーゲンの生成に関与してます。
抗酸化作用をもち、ビタミンEと協力して老化の原因になる活性酸素から
体を守る働きをしています。あと、病気など色々なストレスへの
対応力を高める効果も期待大です！
（Bークリプトキサンチン）
みかんに豊富なBークリプトキサンチンは、体内に取り込まれると
必要に応じてビタミンAに変わります。ビタミンAは目などの粘膜を
健康に保つ効果があります。粘膜は体にウイルスが侵入しないよう守る
働きがあるので、菌への抵抗力UPが期待大です！
（カリウム）
みかんにはカリウムも豊富に含まれています。
カリウムはミネラルの一種で、ナトリウムを排出する作用があるので、
塩分の摂り過ぎを調節できる働きをしてくれます。
（ビタミンB1）
糖質からエネルギーを作るときに必要な成分です。
ビタミンB1がないと、糖質を摂取してもうまく代謝されず、
脂肪として蓄積されちゃうことが、、。
【薄皮・スジにも栄養あり！】
（食物繊維）
皮・スジの部分には、食物繊維が含まれています。
食物繊維には水に溶けやすい水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の2種類。
みかんには両方含まれてます。
水溶性食物繊維は、食事による血糖値の上昇をゆるくしたり
余分なコレステロールの排出を促す効果が、、。
不溶性食物繊維には排便を促す作用が、、。
（ヘスペリジン）
スジ・袋部分に含まれる、ポリフェノールの一種です。
ヘスペリジンには血管を拡張させて血流を良くして、体を温める働きが、、。
あと、ビタミンCには熱・アルカリの作用によって壊れやすい性質がありますが、
ヘスペリジンはビタミンCを安定させて、その働きを強化してくれます。
【みかんを選ぶときのポイント】
・色・ツヤ、、、濃い橙色で、ツルッとして滑らか
・ヘタ、、、ヘタは小さめで、少し枯れている
・皮、、、フカフカじゃなく、ハリがある
みかんめっちゃ美味しいプラスこんな栄養あるとかもう優秀すぎます！
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