こんにちは♪

皆さん【酵素】の働きってご存知ですか？

『肌荒れがすごい』
『なかなか痩せない』
『便秘』
『便やおならが臭い』
『冷え症』
『寝付きが悪い』

今日は、上記に当てはまる方には是非知っておいて頂きたい【酵素】についてご紹介します☆

【酵素とは？】
酵素は人間が生きていく上で欠かせない働きをしてくれています。
例えば、新陳代謝やターンオーバー・消化・デトックスも酵素が働いて行われているのです。
体内酵素は毎日作られていますが、一生で作られる酵素の量には個々に上限があります。
ですので、体内酵素がなくならないように、酵素の無駄遣いをしない様にすることが大切になります。

【酵素の働き】
体内酵素の働きは消化と代謝に分けられます。

消化。。。食べた物を分解し消化・吸収
代謝。。。デトックスやターンオーバー・代謝など生理現象に関わる働き

人間の体の中では、酵素の働きは消化を優先するように決まっています。
消化のしにくい食べ物を食べていると、消化ばかりに酵素が使われてしまい、代謝に使う酵素がなくなってしまうのです。

【代謝に酵素が使われないと？】
代謝活動が停滞し、代謝不良になると。。。

□老廃物の排泄がスムーズに行えず溜まる
□肌トラブルが目立つ
□疲労感を感じる
□免疫力が落ちる

などなど、トラブルが起こりやすくなってしまいます。

【酵素の無駄使いをしないOKフードは？】
［1］酵素の豊富な生野菜・生果物
酵素は熱に弱いので生がおすすめ！
効率良く摂るには（すりおろし）で◎

［2］酵素の豊富な発酵食品
発酵食品には酵素がたっぷり含まれ、さらに善玉菌のエサになる乳酸菌も豊富！
納豆や味噌に含まれる植物性乳酸菌は生きたまま腸に届くと言われ毎日摂りたい食品です◎

［3］雑穀・そばなど低GI食品
・白米の代わりに→玄米・雑穀ごはんなど
・パンの代わりに→ライ麦パン・全粒粉パンなど

［4］短鎖脂肪酸
短鎖脂肪酸とは大腸の発酵によって生じる有機的な脂肪酸で大腸の粘膜の栄養になります。
梅干しや黒酢などの発酵食品・海藻なども積極的に摂りたい食品です。

［5］フラックスシードオイル（亜麻仁油）
生で摂るならエゴマ油やシソ油・加熱調理なら酸化しにくい、なたね油・グレープシードオイル・玄米油などがおすすめ！

続きは、また明日♪