こんにちは♪

今日は、美容のお供【ドライフルーツ】について☆

【栄養価が高い】
ドライフルーツは水分が蒸発された分、栄養成分がぎゅっと凝縮されているので、効率よく栄養素を摂取することができます。
太陽の光を浴びて乾燥することで、栄養価がアップする果物もあるそうです。
すべての栄養素の含有量が生の果実よりも高いというわけではなく、果物によっても違いはありますが、ミネラルやポリフェノールなどのフィトケミカル、食物繊維などは生の状態よりも増えるものが多くあります。
ビタミンCや酵素といった栄養素は失われてしまうことがほとんどです。

【満腹感を得られる】
食物繊維が多く、よく噛むことから少ない量でも満腹感に繋がりやすい。
また、満腹感を刺激してくれる事で食べ過ぎ防止にもなります。
間食にもオススメです。
ダイエット中の方の強い味方になってくれそうですね。

【保存性が高く、手軽に食べれる】
ドライフルーツの方が生の状態より長く保存ができ、軽いので持ち運びにも便利です。
また、生の果物は処理をする一手間がかかるものも多いですが、ドライフルーツなら皮ごとそのまま食べられるのも良いですね。
果物の皮の周りには、多くの栄養素が含まれているのですが、生のままよりもドライフルーツの方が、皮まで食べやすく効率的に取り入れられます。

※良い部分がある反面、デメリットもあります※
ビタミンCや酵素などは、ほとんどの果物で減ってしまいます。
また果物によっては葉酸が減るもの、B-カロテンが減るものもあります。
栄養価が高い食品ではありますが、すべての栄養素の含有量が高いというわけではなく、果物によっても違いがあることは知っておきましょう。

また、食品添加物や砂糖が入ったドライフルーツはせっかくの栄養を台無しにしてしまいますので、できる限り避けて選んで食べましょう！

ダイエットや美容を頑張っている皆様、我慢続きで苦しくなる時もあると思います。
中に入っているものを見極めて、食べ過ぎ注意で楽しく美容習慣を作っていきましょう☆

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