こんにちは〜AYAです☆★
国内のみならず、今や海外でも人気を誇るあんこスイーツ！
ただ美味しいだけじゃなく、あんこは栄養も豊富って知っていましたか？
今日は、あんこの栄養素・女性に嬉しい健康効果を書いていきます。
《豊富な栄養！！！あんこの栄養素》
あんこには、糖質・タンパク質・脂質と、
健康に欠かせない三大栄養素が含まれています。
あとは、食物繊維・カリウム・カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルも入っています。
あずき自体、スーパーフードのように栄養が豊富で、
あんこになると少し減少してしまいますが、
それでも大事な栄養素が沢山含まれているので、ヘルシーな食べ物として知られています。
また、砂糖が加えられ、かなり甘さのあるものが多いあんこですが、
あずきに含まれる成分が、血糖値の急上昇を抑えてくれます。
さらに、あずきはビタミンB群も豊富。
ビタミンB1は糖質を代謝するので、糖分もビタミンB1も含まれているあんこには、
糖質のエネルギーへの代謝が期待◎
また、脂質の代謝に変わるビタミンB2も含まれています！！
《女性に嬉しい、あんこの健康効果》
［鉄補給］
あずきには鉄も含まれています。
生理があり、貧血を起こしやすい女性にとっては、必要不可欠な栄養素！
鉄はビタミンCと一緒に摂ることで吸収率が良くなるので、
フルーツと一緒に食べるとGOOD！！
［抗酸化作用で若々しさキープ！］
あずきの皮に含まれるポリフェノールは抗酸化作用がある成分です。
老化・病気の原因の１つ！体の（酸化）！！
健康的な若々しさを保つために、
抗酸化作用のある食べ物を積極的に摂ることが重要です！
あんこいっぱい食べましょう（笑）
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